Supplì Cacio e Pepe Fatti in Casa con Riso Carnaroli e Panatura Croccante - La Cucina di Maria

supplì cacio e pepe
Supplì Caco e Pepe

Ciao a tutti e bentornati nella Cucina di Maria!! Con la ricetta di oggi andremo ad unire due deliziose ricette tipiche della tradizione culinaria Romana, i supplì e la pasta cacio e pepe, ed andremo a preparare degli squisiti supplì cacio e pepe con una gustosa panatura estremamente croccante fatta in casa con delle rosette macinate grossolanamente, una sfiziosa variante di un altra classica ricetta Romana, i supplì al telefono. Se ti piacciono le mie ricette, sostienimi iscrivendoti al mio canale YouTube, lasciando like ai video e condividendole con i tuoi amici e le tue amiche :-) Ed ora Allacciamo i grembiuli ed andiamo a preparare i nostri Supplì Cacio e Pepe! Qui di seguito vi lascio gli ingredienti. Alla prossima ricetta e... buon appetito!

📋 Ingredienti:

- 500g di Riso Carnaroli
- 125g di Pecorino Romano - Sale e Pepe nero - 400ml di Brodo vegetale - Pangrattato q.b. - 150g di Pizzotella - Olio di semi di girasole per friggere - 4 Uova 🟣 Il Riso, una volta preparato, va fatto riposare 1 notte in frigorifero

Ciao a tutti e benvenuti nel mio blog: La Cucina Di Maria 😊 qui troverete ricette semplici ed alla portata di tutti!
La Cucina Di Maria offre vari spunti culinari, partendo dai dolci e passando per primi piatti, secondi piatti, ricette light e dietetiche per mangiare cibo sano e leggero, ricette senza glutine, di natale, estive ed invernali, ricette per il vostro pranzo e la vostra cena, contorni e molto altro.

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🔁 Translation:

Hello everyone and welcome back to Maria’s Kitchen!! With today’s recipe, we are going to combine two delicious classics of Roman culinary tradition: supplì and cacio e pepe pasta. We’re going to prepare some exquisite Cacio e Pepe Supplì with a tasty, extra-crunchy homemade breading made from coarsely ground rosette rolls, a delicious twist on another Roman classic, the Supplì al telefono. If you enjoy my recipes, please support me by subscribing to my YouTube channel, liking my videos, and sharing them with your friends! :-) And now, let’s fasten our aprons and get started on our Cacio e Pepe Supplì! You’ll find the ingredients listed below. See you in the next recipe and... buon appetito!"

📋 Ingredients:

- 500g Carnaroli rice (ideal for its starch and texture) - 400ml Vegetable broth (stock) - 150g Pizzotella cheese (cubed for the melting heart) - 125g Pecorino Romano cheese (finely grated) - Freshly ground black pepper, to taste (plenty for that authentic kick!) - 4 Eggs - Homemade breadcrumbs (made from coarsely ground rosette rolls) - Sunflower oil (for deep frying) - Salt, to taste
🟣 Once prepared, the rice should rest in the refrigerator overnight.

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