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| Panettone Fatto in Casa |
Oggi andiamo a preparare insieme il Panettone Fatto in Casa, il classico e simbolico dolce natalizio lombardo che si divide con il Pandoro lo scettro di Re dei dolci natalizi. Volete sorprendere i vostri parenti con un Panettone soffice e profumato preparato con le vostre mani? Seguite la mia ricetta e vi spiegherò passo passo i segreti per realizzarlo, tenendo in considerazione che i prezzi di un Panettone artigianale variano dai 20 ai 30€, spendendo molto meno andrete a preparare un Panettone molto più genuino, senza conservanti e senza dover sentire il fastidioso odore di Alcool che viene utilizzato per la conservazione. Se ti piacciono le mie ricette, sostienimi iscrivendoti al mio canale YouTube, lasciando like ai video e condividendo le ricette con i tuoi amici e le tue amiche :-) Ed ora allacciamo i grembiuli ed andiamo a preparare un buonissimo Panettone Fatto in Casa, qui di seguito vi lascio gli ingredienti
📋 Ingredienti per la preparazione del lievitino:
- 90gr di Farina per Pandoro o Manitoba - 90ml di Acqua - 10gr di Lievito di birra - 1 Cucchiaino di Sale 🔵 Tempo di riposo: fino al raddoppio del volume del lievitino📋 Ingredienti per l'impasto:
- 350gr di Farina per Pandoro o Manitoba - 1 Cucchiaino di Malto d’orzo oppure in alternativa 1 cucchiaino di Miele - 5gr di Sale - 110gr di Zucchero semolato - 140ml di Acqua - 90gr di Burro morbido - 3 Tuorli - Arancia candita e canditi: 120gr totali più 200gr di Uvetta📋 Ingredienti per la preparazione del mix aromatico:
- 1 Buccia grattugiata di un Arancia - 1 Limone oppure in alternativa una fialetta all’aroma di Limone - 2 Cucchiai di Miele di acacia - 2 Bustine di Vanillina 🟢 Cottura: 180° forno in statico per 50 minuti, regolatevi con la prova stecchino Ciao a tutti e benvenuti nel mio blog: La Cucina Di Maria 😊 qui troverete ricette semplici ed alla portata di tutti! La Cucina Di Maria offre vari spunti culinari, partendo dai dolci e passando per primi piatti, secondi piatti, ricette light e dietetiche per mangiare cibo sano e leggero, ricette senza glutine, di natale, estive ed invernali, ricette per il vostro pranzo e la vostra cena, contorni e molto altro. VUOI ALTRE VIDEORICETTE? ISCRIVITI AL CANALE ► https://www.youtube.com/channel/UCD8n9f2hUqxuvsL8p5tt6dA/?sub_confirmation=1 ________________________________________________ 🤝 CONTATTI PER COLLABORAZIONI: 📩 Email: lamigliorecucinadimary@gmail.com ★ SEGUIMI SUI SOCIAL! ► La mia pagina Facebook: https://m.facebook.com/lacucinadimaria.55/?ref=bookmarks ► Instagram: https://www.instagram.com/lacucinadimariaofficial/ ► Ti aspetto anche sul mio gruppo Facebook di cucina: Condividi Le Tue Ricette Con Maria https://www.facebook.com/groups/4006586312746426 ► Tik Tok: https://www.tiktok.com/@lacucinadimaria4?lang=it-IT🔁 Translation:
Today we are going to prepare together the Homemade Panettone, one of the classic and symbolic sweets of the Italian Christmas tradition that shares the scepter of King of Christmas sweets with Pandoro. Do you want to surprise your relatives with a soft and fragrant Panettone prepared with your hands? Follow my recipe and I will explain step by step the secrets to make it, without preservatives and without having to smell the annoying smell of alcohol that is used for preservation. If you like my recipes, support me by subscribing to my YouTube channel, liking the videos and sharing the recipes with your friends :-) And now let's fasten our aprons and let's go and prepare a delicious Homemade Panettone, here at later I leave you the ingredients
📋 Ingredients for the preparation of leavening:
- 90gr of Flour for Pandoro or Manitoba - 90ml of Water - 10gr of Brewer's yeast - 1 teaspoon of Salt 🔵 Rest time: up to doubling the volume of the leaven📋 Ingredients for the dough:
- 350gr of Flour for Pandoro or Manitoba - 1 teaspoon of barley malt or alternatively 1 teaspoon of honey - 5gr of Salt - 110gr of granulated Sugar - 140ml of Water - 90gr of soft Butter - 3 Egg yolks - Candied orange and candied fruit: 120g total plus 200g of Raisins📋 Ingredients for the preparation of the aromatic mix:
- 1 Grated peel of an Orange - 1 Lemon or alternatively a Lemon flavored vial - 2 Spoons of Acacia Honey - 2 Sachets of Vanillin 🟢 Cooking: 180° oven in static for 50 minutes, adjust with the toothpick test ★ FOLLOW ME ON SOCIALS! ► My Facebook page: https://m.facebook.com/lacucinadimaria.55/?ref=bookmarks ► Instagram: https://www.instagram.com/lacucinadimariaofficial/ ► I'm also waiting for you on my Facebook cooking group: Share Your Recipes With Maria https://www.facebook.com/groups/4006586312746426 ► Tik Tok: https://www.tiktok.com/@lacucinadimaria4?lang=it-IT ► Telegram: https://t.me/LaCucinadiMaria ► Sfero: https://sfero.me/spheres/la-cucina-di-mariaCome sempre vi lascio la Videoricetta che vi toglierà ogni dubbio in fase di preparazione, se ti piacciono le mie ricette iscriviti alla mia pagina Facebook "La cucina di Maria" , alla mia pagina Instagram "LacucinadiMariaofficial" ed al mio canale YouTube "La cucina di Maria" , ed invita i tuoi amici e le tue amiche a seguirmi, inoltre su Facebook trovate il mio gruppo "Condividi Le Tue Ricette Con Maria" in cui ogni utente può condividere le proprie ricette, dalle più semplici a quelle più elaborate, una sorta di enciclopedia virtuale, siete pronti? ALLACCIAMO I GREMBIULI!